Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mempercantik hidangan ialah dengan menambahkan pewarna pada makanan. Akan tetapi, biji kluwek tidak boleh digunakan sembarangan sehingga hanya disarankan untuk seseorang yang sudah ahli. Â Penganan berbahan dasar tepung beras dan gula merah hanya kadang saja nenek menambahkan santan ke dalamnya.
Contoh-contoh diatas merupakan salah satu aspek dari mutu, yaitu berupa hasil.
Baca juga: Namun yang biasanya dipakai ialah ubi ungu yang sudah dibuat menjadi bubuk taro. Warna kuning dari kunyit dihasilkan dari kurkumin. Selain warnanya yang cantik, buah naga disukai karena manfaatnya bagi kesehatan yakni mengandung antioksidan, vitamin dan mineral.
NextBuah bit mengandung senyawa betanin yang dapat dimanfaatkan sebagai pewarna merah alami untuk makanan.
Tetapi hasil akhir gorengan yang kita inginkan membutuhkan teknik menggoreng yang khusus pula.
NextArtikel ini telah dilihat sebanyak: 1.
Di Pariaman kue itu disebut dengan ladu.
Bahannya murah, hanya dari tepung beras, dan membikinnyapun tidak begitu sulit, dan dia cocok dengan selera.
Hal ini dilakukan agar produk tersebut bis alebih bervariasi dan tidak ditinggalkan oleh konsumennya.
NextPenerapan kosep mutu di bidang pangan dalam arti luas menggunakan penafsiran yang beragam, diantaranya bahwa mutu merupakan gabungan atribut produk yang dinilai secara organoleptik warna, tekstur, rasa dan bau.
Daun pandan dapat menghasilkan warna hijau alami yang cantik dan terang. Selain makanan tersebut, tentu ada yang mulai coba-coba untuk membuat kue-kue ataupun cemilan tradisional seperti klepon dan cendol berwarna hijau.
NextSekalian mau mencoba mendapatkan.