Question: エダマメはイソフラボンを持っていますか?

大豆は、人間の食事中のイソフラボンの最も濃縮された源です。イソフラボンの最高濃度は、豆腐、豆乳、soynuts、テンペ、味噌、及び枝豆として高度に処理されないsoyfoods、に見出されます。大豆粉および織り目加工された大豆タンパク質はまた、かなりの量のイソフラボンを含んでいます。

はエストロゲンを増やしますか?

大豆と浮腫の両方が多くの健康上の利益に関連しており、タンパク質や鉱物が多い(10,11 )。それらはイソフラボンとして知られているフィトエストロゲンも豊富です(3)。大豆イソフラボンは、天然エストロゲンの影響を模倣することによって体内のエストロゲン様活性を生じさせることができます。

イソフラボンではどのような食品が高いですか?

大豆とその製品、そしてマメ科の種子(レンズ豆、豆、エンドウ豆)が最も裕福です。ゲニステインおよびダイゼイン[2]を含むイソフラボン、源。さらに、少量のイソフラボンも他の植物製品(穀物、じゃがいも、野菜、果物)、ならびに牛乳、肉、ビール[1,2]。

その増加を避けるためのどんな食品が含まれていますか?

乳製品や肉:

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