Question: 卵ベネチックはあなたに食べ物中毒を与えることができますか?

あなたの卵の2つの重要な要素ベネディクトレシピは、下の卵を必要としています - 抱きしめられた卵とホランダイズソース。これは彼らがサルモネラ菌のリスクを持っていることを意味します、それでそれは安全であることが最善です。実際、5つのSalmonella enteritidis食品媒介疾患のうち4つは、生の卵や下の卵から来ています。

鋳造された卵から食中毒を得ることができますか?

卵を含む任意の食品はサルモネラ菌感染の危険性を提示します。 ...したがって、黄色の卵を食べることからサルモネラテを得る可能性があります。米国では、殻付きの卵は典型的には低温殺菌されておらず、食べるときにサルモネラ中毒を引き起こす可能性があります。

卵の水検査:沈んだ場合は水平に座っている場合それは本当に新鮮です。それは底に沈むが途中で沈むのではなく、それは新鮮ではありません(しかしそれはまだ使うのはまだ罰金)。古い硬ゆで卵?

硬い卵はあなたの冷蔵庫で1週間保持することができます。卵が紛れもない臭いやスリムな質感を発現している場合は、甘やかされて育った卵を食べることがあなたの病気になることができます。

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