Question: 完全に調理する子羊の必要性のない脚?

クックスはよく行われ、その子羊はどうあるべきかについて強い意見を持っています。いくつかは、それは非常にまれ好みます。他の人は、それが全体でよく行って欲しいです。子羊の脚は柔らかく、ジューシーで、出来具合の広いスペクトルに沿って良いだろう。それは骨の上に調理することができますので、

あなたは子羊のピンクの足を食べることができますか?

子羊の

を食べることはできますか?

ビーフステーキなどは、ほとんどの人は、より中長期で子羊を好みます稀な温度 - 130〜135度です。ピンクの肉はあなたのスタイルではない場合でも、あなたは中温にそれを調理し続けることができます。 ...他の地上の肉のように、160〜165度のよく完了温度は行くための最も安全な方法です。子羊の脚は調理されたときにあなたが知っているどのように

肉の内部がグレーになります全体-brown。肉の温度が170ºFに到達する必要があります。肉の温度計は、子羊のカットは、所望の出来具合に応じて適切な温度に到達したことを確認するために使用されるべきです。

は色が子羊の足がどうあるべきか?

色で、ピンク、子羊のあなたの骨なし脚の肉はピンク色でなければなりません。肉の最も厚い部分に挿入されなければならないと脂肪はしっかり、白であるべきであり、厚すぎません。ダーク肉は古い動物を示しています。 USDA品質等級は、信頼性の高いガイドです。子羊が調理された場合は、直ちに子羊のホームを取り、40度F

でそれを冷蔵庫にどのように伝えることができますか?

肉の内部が全体に灰褐色になります。肉の温度が170ºFに到達する必要があります。肉の温度計は、子羊のカットは、所望の出来具合に応じて適切な温度に到達したことを確認するために使用されるべきです。それは、肉の厚い部分に挿入されなければならない。

子羊が不十分されている場合、あなたが言うことができる方法は?

ロースト、グリルや焼き子羊は、お好みに合わせて行われた場合に推定するために指を使用してください。しっかりと子羊のいくつかのセクションに押します。肉が簡単になりますが、しっかりしていると時間の推奨長さのために調理されている場合、それはおそらくミディアムレアです。固めの食感と感触はよりよく完了肉を示して調理するラムテイクの1キロ

1時間15分。 1.5キロ - 1時間40分。 2キロ - 2時間5分。 2.25キロ - 。?

2時間30分

非常に柔らかい=希少な子羊は何色です - 。明るい赤、生センター?

。赤中心ピンク内側 - ソフト媒体稀を=。弾力=中 - ピンクを通して。より強固=ウェルダン範囲 - 。主に茶色の内部

はなぜ肉はまだ遅いでは厳しいです炊飯器?

あなたは、コラーゲンのブレークダウンを聞かせていないからです。調理時間を延長し、必ずそこに液体十分だと料理に目を保つ作る

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