Agar proses penggilingan berjalan lancar dan memberi hasil yang baik, ditambahkan air pada saat menggiling kedelai. Buang isian asli tahu. Setelah tahu di balik, isian baru di tambahkan sesuai selera.
NextTahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya.
Sangat praktis untuk buat sendiri di rumah. Campur dengan ayam giling dan daging giling, garam, merica, dan penyedap rasa. Camilan tahu walik atau tahu terbalik dari Banyuwangi ini memang bikin penasaran soal cara membuatnya.
Bosan dengan rasa tahu pong atau tahu goreng? Giling rata sampai lembut dan kalis.
Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Kemudian tahu diisi dengan adonan berbahan tepung kanji atau tepung sagu yang dicampur dengan daging ayam, daging sapi, atau ikan tenggiri.
NextGiling rata, tambahkan es serut dan giling rata.
Uniknya, ini bukan berasal dari kulit tahu atau adonan tepung, melainkan lapisan dalam adonan tahu. Supaya hasilnya lebih renyah, bagi tahu jadi dua bagian, lalu baru deh balikkan sisi dalamnya ke luar.
NextJadi tidak mengandalkan adonan kulit tahu.
Kamu juga bisa lho membuat tahu walik sendiri di rumah. Setelah cukup lama direndam, kedelai lokal direndam, kedelai dicuci dengan air bersih 2-3 kali. Biar jd banyakan hasilnya..
NextKudapan tahu sangat cocok untuk berbagai macam aktivitas dan situasi.
Gorengan tahu isi seperti juga populer di daerah lain seperti Semarang, Bandung tahu tiwalik , dan Jakarta. Kamu bisa membuat isi bakso sapi ayam untuk gorengan di rumah.
NextTahu walik ayam udang.